第27章 叫花鸡(2/5)

莫听竹看热闹不嫌事大，边看边指挥，在瞧见有人被鸡飞到头上时，直接笑出声来。

莫听竹是个宠孩子的，听到妹妹说不记得，她拍拍手从摇椅上起身，领着妹妹去厨房找周桃花帮忙处理鸡。

“哇啊……”

谢怀瑜看到她本来休息得好好的，结果一转眼就要带着妹妹去做什么叫花鸡，凤眸中溢出几分笑意，觉得她童心未泯。

小孩子玩疯时是没有耳朵的，继续低头玩自己的，倒是大人们听到她的话有点不好意思，赶紧重新和泥。

莫听竹看着摔得满地的泥巴，都有那么点后悔搞叫花鸡，觉得小孩子爱玩泥巴就算了，怎么这帮大人也这么幼稚。

眼见她面前的泥越来越多，朋友忍不住翻白眼：“你再这么加下去，我看不是要做叫花鸡，而是要做叫花猪。”

有人是又菜又爱玩，抓鸡不成反被鸡追着跑，看得鸡舍外的其他人差点没笑疯。

她们两个在拌嘴时，周围小朋友已经沉浸在玩泥巴的乐趣中，玩得那叫一个开心，早把和泥的目的忘记。

余雪悦今天也在，作为天胡荽炖鸡的忠实爱好者，她还特意请周桃花帮忙往自己那只鸡肚子里塞满天胡荽。

本章尚未读完,请点击下一页继续阅读---->>>

“稀了就加泥，硬了就加水，多简单~”梦琳边和泥边跟朋友说。

顾客们是真闲着没事干，连抓鸡也想体验，于是纷纷抢活干，一时间鸡舍里立刻就鸡飞狗跳起来。

不光小朋友，甚至有大人也是如此，直接玩起泥巴摔炮的游戏来。泥巴摔炮是将泥巴捏成类似盆的形状，捧起来重重摔在地上，发出类似炮的闷响，声音越大越厉害。

顾客们看到周桃花处理鱼的手法，不少人纷纷夸赞。

sp; “叫花鸡？这有什么稀奇的，你小时候我就做过给你吃，你不记得了？”

上次莫听竹做竹筒饭时就吸引不少顾客，这次听说要做叫花鸡，顾客们自然不会错过，纷纷掏钱买鸡要跟着一起做。

“太厉害了，这手法真是干净利落，怪不得做菜那么好吃。”

莫听竹口中的小时候是刚捡到她没几个月时，之所以会做叫花鸡，是某天晚上露宿野外时忽然想到这道美食。不过那会莫听雨才三岁多，不记得其实也正常。

由于要做叫花鸡，刚刚有顾客开车跟着两个卖莲蓬的老人一起回家，在他们的荷花塘里买了好

“对对对，我吃鱼最怕鱼鳞没处理干净，吃起来很倒胃口，只有在这里，每次吃鱼我都不用检查，可以放心吃。”

“你们还记得大明湖畔的叫花鸡吗？”眼见大家越玩越起劲，她只能开口提醒。

上次做叫花鸡时她身边还没有周桃花，所以做得其实比较粗糙，味道只能说熟了，不难吃。现在妹妹提起叫花鸡，莫听竹其实还挺想看看，在周桃花的帮助下，做出来的叫花鸡是不是真有武侠剧里描述的那么好吃。

对周桃花来说，处理鱼不过是顺手的事，接过来三下五除二就给处理干净并腌制上。

鱼塘边，有钓鱼佬听到老板正在带人做叫花鸡的消息，有已经钓上鱼的人不由拎着鱼过去询问可不可以做叫花鱼。

周老爷子年纪大了，这会已经回房间休息去。不过厨房里还有周桃花和另外两位厨师在，听到要做什么叫花鸡，直接就去鸡舍准备抓鸡。

莫听雨很快就学会，立刻捏着泥巴玩起来，边摔边喊：“姐姐你快看！”

等到鸡腌制的过程中，大家开始和泥。泥巴是特意在附近找的黄泥，黏性比较高，很适合用来做叫花鸡。

等到抓鸡活动结束，周桃花和另外两位厨师很快将鸡处理好，用调料和盐将鸡腌入味。

“处理得真干净，怪不得店里的鱼吃的时候，一点多余鳞片都没有。”